Kookhoekje

[Mathieu]

Heb daarnet Bockworsten met choucroute gegeten. Lekker!

Hier in paal was het ook zoiets met riesling.

Ziet er heerlijk uit.

[Mathieu]

mijn vriendin heeft cupcakes gebakken, lekker

Appelkaneelcupcakes

voor de cupcakes : 250 gr zelfrijzende bloem, 225 gr kristalsuiker, 5 tl kaneelpoeder, 110 ml zonnebloemolie, 2 eiren, 175 ml melk, 1 appel geschild in blokjes, 100 gr lichtbruine basterdsuiker .
Voor het glazuur : 25 gr ongezouten boter gesmolten, 4 el golden syrup ( ik neem honing) 2 el lichtbruine basterdsuiker .
Verwarm de oven op 180 gr. vet bakblik in voor 12 cupcackes ( bij mij zijn het wel 18 stuks geworden) . zeef het zelfrijzend bakmeel, de fijne kristalsuiker en 1 theelepel van het kaneel boven de mengkom.
Meng in een ander kom de olie, eieren en melk door elkaar. Roer dit door het mengsel van het zelfrijzend bakmeel, de fijne kristalsuiker en kaneel totdat ze net zijn gemengd ! Spatel de appels er voorzichtig doorheen.
Meng de lichtbruine basterdsuiker en de over gebleven kaneel.
Schep het beslag ik bakvormen, tot de bodem bedekt is. Schep een volle theelepel van de kaneelsuiker op het beslag. Doe er wat beslag over zodat de suiker net bedekt is. Herhaal met nog een theelepel kaneelsuiker. eindig met het overgebleven beslag.
bak de cupcackes 20 a 25 minuten in de oven tot ze goudgeel en gerezen zijn.
verwarm voor het glazuur de boter, de honing en de suiker in een pan op midden hoog vuur. roer tot de boter gesmolten is, smeer het glazuur over de warme cupcackes.. herhaal als de glazuur door de cackes is geabsorbeerd.

Lekker smullen zou ik zeggen.

[xofie]

hier is het veel te warm om de oven aan te doen, vandaag eten we spaghetti met bolognaisesaus van manna

[xofie]

ik vind het door mij uitgescheurde recept niet meer, maar heb er een ander gezocht
gewoon op de link hieronder drukken


[bijlage verwijderd door de beheerder]

[xofie]

ik heb het recept gevonden, maar het bestand is te groot
kan ik het naar je e-mailen

[jerryke]

ik heb het recept gevonden, maar het bestand is te groot
kan ik het naar je e-mailen

zie pm 

[jerryke]

biefstuk, friet en sla

[xofie]

uit eten vandaag

[Mathieu]

Chipolata, friet, salade.

[xofie]

heel de week bij de dochter gegeten

[PietjeDeLeugenaar]

Gisteren blijven hangen, dat zijn gebakken peren vandaag. 

[Mathieu]

Gebakken peren , lekker klaar gemaakt, smaken ook heerlijk.

[xofie]

bbq vandaag, van de luchthaven recht naar verjaardagsfeestje

[xofie]

Gisteren blijven hangen, dat zijn gebakken peren vandaag. 

en daarna den afwas doen zekers 

[jerryke]

de buren waren vandaag 50 jaar getrouwd en die hebben een etentje gegeven