Wat gaat ge vandaag doen?

[Micmac]

Traditioneel werden boekweit pannenkoeken alleen gebakken met boekweit meel en water, gebakken in een pan ingevet met spekvet ook reusel of buikvet genoemd , er zal niet veel meer opzitten dan ze zelf te bakken, doch links of rechts moet er toch nog zo'n  100 jarig recept liggen.

[jerryke]

Traditioneel werden boekweit pannenkoeken alleen gebakken met boekweit meel en water, gebakken in een pan ingevet met spekvet ook reusel of buikvet genoemd , er zal niet veel meer opzitten dan ze zelf te bakken, doch links of rechts moet er toch nog zo'n  100 jarig recept liggen.

hier het recept van de moeder van een vriend afkomstig van Bree:
Boekweitkoek

125 gr boekweitmeel
125 gr witte bloem
1 ei
zout
siroop
 
 
Meng het boekweitmeel met de witte bloem.
Voeg een snuifje zout toe.
Klop een ei los en meng dit met het meel, tezamen met wat water, totdat je een lopend beslag krijgt.
Bak vooraf enkele sneden spek aan.
Leg een stuk spek in de pan, giet hierover het deegmensel (niet te dik) en laat het geheel bakken totdat de bovenkant is opgedroogd. Daarna omkeren.
Smeer naar believen Luikse siroop op de koek.
Voor de liefhebbers: je kan deze bereiding een dag van tevoren aanmaken met wat gist (ca. 10 gr), opgelost in lauw water en met wat kristalsuiker.

[Micmac]

Traditioneel werden boekweit pannenkoeken alleen gebakken met boekweit meel en water, gebakken in een pan ingevet met spekvet ook reusel of buikvet genoemd , er zal niet veel meer opzitten dan ze zelf te bakken, doch links of rechts moet er toch nog zo'n  100 jarig recept liggen.

hier het recept van de moeder van een vriend afkomstig van Bree:
Boekweitkoek

125 gr boekweitmeel
125 gr witte bloem
1 ei
zout
siroop
 
 
Meng het boekweitmeel met de witte bloem.
Voeg een snuifje zout toe.
Klop een ei los en meng dit met het meel, tezamen met wat water, totdat je een lopend beslag krijgt.
Bak vooraf enkele sneden spek aan.
Leg een stuk spek in de pan, giet hierover het deegmensel (niet te dik) en laat het geheel bakken totdat de bovenkant is opgedroogd. Daarna omkeren.
Smeer naar believen Luikse siroop op de koek.
Voor de liefhebbers: je kan deze bereiding een dag van tevoren aanmaken met wat gist (ca. 10 gr), opgelost in lauw water en met wat kristalsuiker.

Woensdag eens proberen, doch ik krijg net een recept binnen met 300 gr boekweit en 100 gr witte bloem.
zou ook eens moeten proberen met puur boekweitbloem alleen om de poreusheid, kleur en smaak te vergelijken.

[stevens-willy]

Vandaag om 15u bij oogarts zijn voor zesmaandelijks controle 

Willy

[stevens-willy]

Om 18u. gaan we eten voor de zestiende verjaardag van zoon zijn dochter bij de Chinees in Borgworm.
Het is er zeer lekker je moet wel je zelf bedienen, je gaat zo dikwijls als je wil terug, je eet tot als je genoeg heb en van alles wat geproefd heb.

Willy

[Flurk]

Vandaag de eerste rustige dan van dit jaar, en daar ga ik van profiteren om te rusten ook.........

[Mathieu]

Zoals gewoonlijk als het weer het toelaat gaan fietsen.

Willy, chinees is in mijn ogen altijd lekker. Maar als je van alles wil proeven wat ze ten toon stellen, zal ik toch minstens twee weken moeten vasten om dat te halen

[Micmac]

    Tegen dat ik weet wat ik ga doen is de dag al voorbij, men moest de tijd wat stilzetten.

[Flurk]

Het vriest niet dus ga ik vandaag verder met het in bruikbare stukken zagen van een reeks grote moten notelaar die ik gekregen heb. In de vrieskou buiten is dat niet leuk. Vrijwilligers met een flinke kettingzaag mogen zich komen botvieren.........

[bijlage verwijderd door de beheerder]

[Koter]

Het vriest niet dus ga ik vandaag verder met het in bruikbare stukken zagen van een reeks grote moten notelaar die ik gekregen heb. In de vrieskou buiten is dat niet leuk. Vrijwilligers met een flinke kettingzaag mogen zich komen botvieren.........

Goed doorwerken, daar krijgt ge het warm van. 

[stevens-willy]

Dat moet hier ook gebeuren, er staan 5 kerselaren nog om te zagen drie zijn al om gezaag en de helft al op gestook.
De sellen zijn verkocht.

Willy

[Flurk]

Dat moet hier ook gebeuren, er staan 5 kerselaren nog om te zagen drie zijn al om gezaag en de helft al op gestook.
De sellen zijn verkocht.

Willy

VANDAAL................ Schoon duur kerselaar opstoken. Als je het verkoopt aan een zagerij kun je er brandhout voor 2 jaar mee kopen.

[stevens-willy]

Dat moet hier ook gebeuren, er staan 5 kerselaren nog om te zagen drie zijn al om gezaag en de helft al op gestook.
De sellen zijn verkocht.

Willy

VANDAAL................ Schoon duur kerselaar opstoken. Als je het verkoopt aan een zagerij kun je er brandhout voor 2 jaar mee kopen.

De sellen (stammen) heb ik ook verkocht.

Willy

[Flurk]

Dat moet hier ook gebeuren, er staan 5 kerselaren nog om te zagen drie zijn al om gezaag en de helft al op gestook.
De sellen zijn verkocht.

Willy

VANDAAL................ Schoon duur kerselaar opstoken. Als je het verkoopt aan een zagerij kun je er brandhout voor 2 jaar mee kopen.

De sellen (stammen) heb ik ook verkocht.

Willy

Ik hoop dat je er een goede prijs voor gekregen hebt
Kost bij de houthandel tussen de 3500 en de 5800 Euro per m³

[stevens-willy]

Deze wandeling ga ik namiddag maken, Mariette en ondergetekende.



Willy