Kookhoekje

[xofie]

Visdag vandaag en het was ook OK , met een koolputter als drank
ingrediënten;

4 kabeljauwhaasjes(twee per persoon), peper, zout, kurkuma, paprikapoeder,scheut olijfolie
2 preien, 3dl melk, ½ kippenbouillonblokje, kurkuma, peper, paprika, nootmuskaat, 5 el witte sausbinder
600g vast kokende aardappelen, zout, gehakte peterselie

Bereidingswijze;

De kabeljauwhaasjes drogen met keukenrol.
De vis kruiden met de verschillende kruiden en in olijfolie op hoog vuur korsten.
De vis uit de pan nemen en op keukenrol ontvetten en laten rusten.
De fijn gesneden prei in de bakolie laten sudderen gedurende 5 minuten, dan de melk toevoegen en nog 3 minuten laten sudderen.
De saus op smaak brengen met het bouillonblokje en de kruiden.
De saus binden met de sausbinder en de vis op de prei nog enkele minuten laten garen.
De gekookte aardappelen met gehakte peterselie bestrooien.
De prei op de borden scheppen, de vis erop dresseren en opdienen met de peterselieaardappelen.

dat heb ik opgeslagen

[xofie]

gisteren chinees
vandaag spaghetti

[jerryke]

Visdag vandaag en het was ook OK , met een koolputter als drank
ingrediënten;

4 kabeljauwhaasjes(twee per persoon), peper, zout, kurkuma, paprikapoeder,scheut olijfolie
2 preien, 3dl melk, ½ kippenbouillonblokje, kurkuma, peper, paprika, nootmuskaat, 5 el witte sausbinder
600g vast kokende aardappelen, zout, gehakte peterselie

Bereidingswijze;

De kabeljauwhaasjes drogen met keukenrol.
De vis kruiden met de verschillende kruiden en in olijfolie op hoog vuur korsten.
De vis uit de pan nemen en op keukenrol ontvetten en laten rusten.
De fijn gesneden prei in de bakolie laten sudderen gedurende 5 minuten, dan de melk toevoegen en nog 3 minuten laten sudderen.
De saus op smaak brengen met het bouillonblokje en de kruiden.
De saus binden met de sausbinder en de vis op de prei nog enkele minuten laten garen.
De gekookte aardappelen met gehakte peterselie bestrooien.
De prei op de borden scheppen, de vis erop dresseren en opdienen met de peterselieaardappelen.

dat heb ik opgeslagen

ik ook 

[Micmac]

Koolputter als drank is niet overal verkrijgbaar.

[jerryke]

om het teveel aan eieren weg te werken heb ik dan maar wafels gebakken 

[xofie]

om het teveel aan eieren weg te werken heb ik dan maar wafels gebakken 

je kan ook eiersla of smosla maken

[jerryke]

om het teveel aan eieren weg te werken heb ik dan maar wafels gebakken 

je kan ook eiersla of smosla maken

voor ons 2tjes heb je dan niet zoveel eitjes nodig...straks spek met ei 

[xofie]

kan er een B-post pakket met wafels deze kant uitkomen 

[Micmac]

Doormailen zal niet smaken 

[jerryke]

morgen maatjes en paling 

[xofie]

scampi's met room/looksaus en schelpjes
volgende keer de schelpjes nog langer opzetten, waren op het randje van al dente
en ze hadden al 16.30 min opgestaan

[proske]

scampi's met room/looksaus en schelpjes
volgende keer de schelpjes nog langer opzetten, waren op het randje van al dente
en ze hadden al 16.30 min opgestaan

Ge moet die schelpjes niet opeten ....

[xofie]

scampi's met room/looksaus en schelpjes
volgende keer de schelpjes nog langer opzetten, waren op het randje van al dente
en ze hadden al 16.30 min opgestaan

Ge moet die schelpjes niet opeten ....

[xofie]

vandaag iets gemakkelijk, kan ik een beetje uitzieken
steak met sla

[jerryke]

pastadag vandaag, tagliatelle met zalm