Kookhoekje

[proske]

tagliatelle met scampi's of zalm...moet nog kijken welk van de 2

   Welke van de twee je het eerste vangt

[jerryke]

tagliatelle met scampi's of zalm...moet nog kijken welk van de 2

   Welke van de twee je het eerste vangt

de man zei maak maar waar het weinigste werk aan is, dus is het zalm geworden.....die wil zeker goeie punten halen, die moet zeker iets 

[Micmac]

Af en toe moeten die punten uit de diepvriezer 

[jerryke]

vandaag weer een lading speculaas gebakken  ....vandaag was het hier kabeljauwhaasje met frietjes en sla

[jerryke]

Ketel lekkere verse groentesoep met ballekes staat klaar voor seffens en daarbij een vers gebakken pistoleeke....en straks gaan we eten ten voordele van de karnavalsvereniging

[xofie]

ik ben via een Belg die hier een taverne heeft eindelijk aan kervel geraakt, dus volgende week staat er kervelsoep op het menu

ik moest wel een zak afnemen van 2.6kg, heb het in zakjes verdeeld van 200 gr, en heb ook al puree gemaakt met kervel onder
niet slecht

[xofie]

varkensgebraad met picklessaus en frietjes
het was de eerste keer dat ik picklessaus klaarmaakte en goed gelukt

[Micmac]

varkensgebraad met picklessaus en frietjes
het was de eerste keer dat ik picklessaus klaarmaakte en goed gelukt

Nooit te oud om bij te leren 

[xofie]

vandaag soldatenkost, puree met cornedbeaf onder

[Micmac]

vandaag soldatenkost, puree met cornedbeaf onder

Was gaan eten, dat eten maken is er soms teveel aan.

[Koter]

vandaag soldatenkost, puree met cornedbeaf onder

Was gaan eten, dat eten maken is er soms teveel aan.

Is uw vrouw in staking? 

[Micmac]

vandaag soldatenkost, puree met cornedbeaf onder

Was gaan eten, dat eten maken is er soms teveel aan.

Is uw vrouw in staking? 

Gesyndiceerd bij drie vakbonden   

[jerryke]

een stukje zalm met een roomsausje, frietjes en sla

[Micmac]

Visdag vandaag en het was ook OK , met een koolputter als drank
ingrediënten;

4 kabeljauwhaasjes(twee per persoon), peper, zout, kurkuma, paprikapoeder,scheut olijfolie
2 preien, 3dl melk, ½ kippenbouillonblokje, kurkuma, peper, paprika, nootmuskaat, 5 el witte sausbinder
600g vast kokende aardappelen, zout, gehakte peterselie

Bereidingswijze;

De kabeljauwhaasjes drogen met keukenrol.
De vis kruiden met de verschillende kruiden en in olijfolie op hoog vuur korsten.
De vis uit de pan nemen en op keukenrol ontvetten en laten rusten.
De fijn gesneden prei in de bakolie laten sudderen gedurende 5 minuten, dan de melk toevoegen en nog 3 minuten laten sudderen.
De saus op smaak brengen met het bouillonblokje en de kruiden.
De saus binden met de sausbinder en de vis op de prei nog enkele minuten laten garen.
De gekookte aardappelen met gehakte peterselie bestrooien.
De prei op de borden scheppen, de vis erop dresseren en opdienen met de peterselieaardappelen.


[bijlage verwijderd door de beheerder]

[Micmac]

Koolputtersbier in een Leffe glas is  

[bijlage verwijderd door de beheerder]